I mocktail sono del tutto privi di alcol e sono ricchi di ingredienti benefici a base di frutta, spezie, fiori, erbe aromatiche fresche, tè e dolcificanti.
Come si preparano?
- La parte alcolica viene sostituita con limonata, ginger ale, succhi di frutta, bevande vegetali o acqua gassata;
- Per i mocktail alla frutta si usano estratti ricchi di antiossidanti e vitamine a base di frutti rossi, mirtilli, agrumi, mele e pesche. Si possono preparare anche con la verdura aggiungendo della frutta disidratata come il mango.
Ricetta mocktail mirtilli e cardamomo:
Cosa serve:
- 1/4 di lime;
- 1 manciata di mirtilli;
- 30 g di cardamomo in polvere;
- 150 g di zucchero di canna;
- Acqua gassata;
- Acqua naturale.
La preparazione:
In un pentolino sul fuoco, sciogliete il cardamomo e lo zucchero in acqua e lasciate raffreddare.
Pressate i mirtilli e il lime sul fondo di un bicchiere, versate lo sciroppo appena ottenuto e mescolate.
Aggiungete dei cubetti di ghiaccio e colma con acqua gassata.
Guarnite con qualche mirtillo intero.
